Man glaubt oft, Basilikum würde mit der Blütezeit „altern“ und die hübschen weißen Blüten müssten schnell abgeschnitten werden, um die Blätter zu erhalten. Doch gerade diese Blüten, die oft achtlos weggeworfen werden, sind wahre Schätze. Sie sind nicht nur essbar, sondern auch im Haus und Garten äußerst nützlich.
Bevor Sie sie zerschneiden und auf den Kompost werfen, erfahren Sie, wie Sie diesen kostbaren Basilikumblüten ein zweites Leben schenken können.
Das verborgene Geheimnis des blühenden Basilikums
An ihren Stängeln sitzen manchmal kleine Ähren mit zarten weißen Blüten, die hauptsächlich im Sommer erscheinen.
Diese werden üblicherweise abgeschnitten, um das Wachstum neuer Blätter anzuregen, aber man muss sie nicht wegwerfen: Die Blüten verströmen ein süßes und leicht pfeffriges Aroma und eignen sich hervorragend zum Kochen oder Dekorieren.
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