Hähnchenspieße mit Knoblauch und Parmesan

Zutaten:
• 1 kg Hähnchenbrustfilet, -schenkel oder -brust
• 2 EL Olivenöl
Für die Knoblauch-Parmesan-Buttersauce:
• 115 g Butter
• 8–10 Knoblauchzehen, gehackt
• 120 g geriebener Parmesan
• 1 EL scharfe Sauce (nach Geschmack anpassen)
• 2 TL Chiliflocken
• 80 ml gehackte Petersilie
Für die Hähnchengewürze:
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver •
1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Zubereitung:

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